Uma receita muito prática, rápida e ainda por cima que traz saúde e prazer ao seu paladar.
Uma comidinha caseira é o que todos precisam depois de uma semana produtiva e cansativa. Estar em casa sozinho ou com a família remete a tranquilidade e segurança que só o nosso lar nos traz.
Pensando nisso, nós que amamos compartilhar saúde, aliamos em apenas um artigo SAÚDE EMOCIONAL E SAÚDE FISICA trazendo um almoço nutritivo, gostoso e faz bem por ser saboreado em um ambiente tão gostoso que é a nossa casa.
Frango Salteado com Legumes na Manteiga
- Peitos de frango desossados e sem pele: recomendamos o uso de peito de frango. Alguns gostam de usar coxas, mas certifique-se de que não tem pele se você usar coxas. Corte toda a gordura também.
- Amido de milho: alguns podem querer substituir este ingrediente. Se precisar, use farinha. Mas o amido de milho funciona melhor.
- Alho em pó: Você também pode usar 2-3 dentes de alho, se quiser. Melhor ainda!
- Gengibre moído: Use fresco, se possível.
- Manteiga: Você precisa de algum tipo de óleo, então o óleo de gergelim ou de amendoim também funciona.
- Abobrinha e Cenoura: Estes são os vegetais que usamos. Vá em frente e troque-os por seus vegetais favoritos.
- Molho de soja: vá com baixo teor de sódio ou use aminoácidos de coco.
- Amendoim Torrado: para aquele sabor e crocância adicionados. Você pode pular este ingrediente se quiser.
- Cebolinha: dá um bom impulso de sabor quando usado para guarnecer. Se não tiver, pule.
Modo de Preparo ( Convida toda a família )
Corte o frango em pedaços pequenos e cubra-o com amido de milho, alho e gengibre em pó.
Aqueça 1 colher de sopa de manteiga em uma frigideira grande em fogo médio-alto. Frite o frango por 6-8 minutos, ou até dourar e cozinhar. Misture o molho de soja e, em seguida, reserve.
Na mesma panela, aqueça a manteiga restante e frite a abobrinha e a cenoura por 3-5 minutos.
Junte o amendoim e volte o frango para a panela.
Decore com cebolinha verde e bom apetite!
Notas da Receita
- Você pode trocar os legumes caso não goste da cenoura ou da abobrinha. Coloque aqueles que mais agradam seu paladar e o da sua família.
- Os temperos utilizados pode ser modificado conforme o seu gosto, como adicionar pimenta do reino, coentro, alho-poró etc. SÓ NÃO SE ESQUÇA DE UTILIZAR POUCO SAL, não podemos esquecer de manter a saúde sempre em dia.
- O prato pode ser acompanhado de arroz fresquinho, um macarrão artesanal ou até mesmo um purê de batata. O importante é escolher aquele que você ama.
Essa foi a nossa receitinha fit de frango. Não se esqueça de compartilhar ela com todos os seus amigos, assim mais saúde e alegria estarão sendo compartilhados com as pessoas que amamos.
